FlutterアプリをAndroidアプリとしてビルドする際に、Flutterアプリを作るためのツールである「Android Studio」には、PC内に作った仮想端末である「エミュレーター」で動かすことができますが、
このような事象が発生して、エミュレーターのバージョンをダウングレードする必要が発生する場合があります。
その場合は、
１）以下のAndroid公式リファレンス（「エミュレータのダウンロード アーカイブ」）を開く
２）日本語だとなぜかアーカイブファイルが取得できない場合があるので、言語を「English」に変更
３）ダウングレードしたいエミュレーターのバージョン（安定版：Stableを使うこと）を選択し、該当のOSのzipファイルをダウンロード
４）以下の要領で、AndroidSDKの保存してある場所を調べる（File => Settings => Language & Frameworks => Android SDK）。
５）４で調べたSDKの場所を開いて、「emulator」フォルダの名称を別のものに変更（例では「emulator_original」に）
６）３でダウングレードしたzipファイルを解凍して、４で調べたSDKフォルダ内に移動
７）５で名前を変更したフォルダ（上の例では「emulator_original」）ある package.xml ファイルを、６で移動させた新しい「emulator」フォルダにコピー。
８）７で「emulator」フォルダにコピーした「package.xml」ファイルをメモ帳等のテキストエディタで開く
９）ファイル最下部にあるバージョン数値を３でダウンロードしたバージョンに変更
10）Android Studioを一旦閉じてから再起動し、さきほどのプロジェクトを開く
11）以下の要領で、SDK Managerから「Android Emulator」のバージョンが、３でダウンロードしたバージョンになっていればOKです。
（詳しくは、以下の動画で説明していますので、よろしければご覧ください）