Flutterでランチャーアイコン(アプリアイコン)が手軽に作れる「flutter_launcher_isons」という人気のパッケージがありますが、
このパッケージで、アイコンを生成するための以下のコマンドをAndroid StudioのTerminalから実行すると、
flutter pub run flutter_launcher_icons:main
アイコンは作成されるようですが、
FormatException: Invalid number
という例外が発生することがあります。
この事象への対処法は、android/appにある「build.gradle」ファイル内にある「minSdkVersion」の値が、Flutter2.8以降は「flutter.minSdkVersion」という変数値になっているので、そこを数値をベタ打ちしてやると解消します。
「Invalid number」というのは「有効でない数値」という意味なので、「flutter.minSdkVersion」を数値と認識してくれなかったことによるものかと思われます。
パッケージのissueにも上がっていました。
(詳しくは、以下の動画で解説していますので、よろしければご覧下さい)