Android Studioを使ってFlutterアプリを作る場合に、Androidのアプリアイコンを手軽に作れる「Image Asset Studio」という機能が使えます。
ところが、これがFlutterを最新バージョンにアップしたら消えてしまって可能性があるので、
その場合は、
「android」フォルダを右クリック⇒Flutter⇒「Open Android module in Android Studio」でAndroidアプリ作成用のAndroid Studioを開くと(FlutterアプリではなくAndroidアプリ作成用のAndroid Studioを開く)、
「Image Asset」が表示され、
「Image Asset Studio」が使えます。
(詳しくは、下の動画で解説していますので、よろしければご覧ください)